Ο ΑΦΡΟΣ είναι η πρώτη ρετσίνα που εμφιαλώνεται αφιλτράριστη για να κρατήσει τον φυσικό αφρισμό και τα αρώματα του κρασιού που ζυμώνει. Ένα προϊόν ταυτόχρονα βαθιά παραδοσιακό και απόλυτα σύγχρονο, γνήσια έκφραση της φιλοσοφίας του οινοποιείου ΚΕΧΡΗΣ...
Το Δάκρυ του Πεύκου από το Οινοποιείο Κεχρής έχει μέτριο λεμονί χρώμα και μύτη απίθανης αρωματικής έντασης, με το ελαφρύ άγγιγμα της ρητίνης να εκφράζεται μέσα από μαστίχα, πεύκο και δεντρολίβανο. Το Ασύρτικο χαρίζει λεμονάτο χαρακτήρα με νότες γκρέιπφρουτ και lime. Και μετά έρχεται το βαρέλι να απο..
Ροζέ οινοποίηση με παρατεταμένη εκχύλιση ωρών.Η αλκοολική ζύμωση γίνεται εξ ολοκλήρου σε δρύινα βαρέλια παρουσία φρέσκου ρετσινιού. Πριν από την εμφιάλωση, το κρασί παραμένει στα βαρέλια για περίοδο περίπου 6 μηνών για να ωριμάσει σε λεπτές οινολάσπες. Η τελική επιλογή είναι ένα εξαιρετικά δουλεμένο..