Ένα πραγματικά εκλεκτό single malt από το διάσημο αποστακτήριο Aberfeldy στα Highlands. Μέρος της σειράς "The Last Great Malts", έχει παλαιώσει για 16 χρόνια σε βαρέλια από Oloroso Sherry. Αναδύει όμορφα αρώματα αποξηραμένων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών, ενώ στο στόμα είναι γεμάτο και με όμορφη διά..
ο Single Malt ουίσκι της ετικέτας Aberlour με γενέτειρα την Σκωτία παράγεται από ένα μόνο αποστακτήριο και έχει ως πρώτη ύλη αποκλειστικά βυνοποιημένο κριθάρι, μαγιά και νερό. Αυτό το single malt πέρασε 10 χρόνια ωριμάζοντας σε δρύινα βαρέλια πριν εμφιαλωθεί...
Το Aberlour 12 years δημιουργήθηκε από την ανάμιξη malt που το καθένα έχει ωριμάσει τουλάχιστον για 12 χρόνια, κάποια σε βαρέλια bourbon και άλλα σε βαρέλια sherry. Αυτή η ανάμιξη δημιουργεί το Double Cask που είναι ένα single malt με πλούσιο και πικάντικο χαρακτήρα. ..
Ελαφρά ανοιχτό χρυσαφί χρώμα. Μια κορυφογραμμή βανίλιας οδηγεί σε βουνό τύρφης καλυμμένο με εσπεριδοειδή και περιβάλλεται από σύννεφα θαλασσινής υγρασίας. Γλυκιά βανίλια που αντισταθμίζεται από λεμόνι και lime, ακολουθούμενη από τον εντεινόμενο καπνό του Ardbeg. H επίγευση του ακαταμάχητα μακριά, κα..
Αρώματα πολύπλευρα, με νότες από τύρφη και μαύρης ζάχαρης, κόκκους εσπρέσσο και δημητριακά. Γεύση από ώριμα φρούτα και μαύρο μέλι. Τελείωμα με καραμέλα και βύνη που πλέκουν το δρόμο τους μέσα από τον καπνό και τη σκοτεινή ζάχαρη. Βραβευμένο ως Jim Murray's 2009 World Whisky of the Year για το 2009...
Ένα Single Malt ουίσκι που παρασκευάζεται στο αποστακτήριο Arran στη δυτική Σκωτία. Στη μύτη θυμίζει ουίσκι από τα Lowlands, με λουλούδια και γρασίδι. Το σώμα του στον ουρανίσκο αφήνει τη γεύση γλυκιάς βύνης, με φρούτα, βούτυρο και γλυκά μπισκότα. Έχει ελαφρά πικρή επίγευση και λιπαρό τελείωμα...
Το Single Malt ουίσκι της ετικέτας Port Askaig με γενέτειρα την Σκωτία παράγεται από ένα μόνο αποστακτήριο και έχει ως πρώτη ύλη αποκλειστικά βυνοποιημένο κριθάρι, μαγιά και νερό. Αυτό το single malt πέρασε 8 χρόνια ωριμάζοντας σε δρύινα βαρέλια πριν εμφιαλωθεί...
Το πλούσιο, γλυκό και κρεμώδες τόφι συνδυάζεται με φρέσκες φρουτώδεις νότες. Στρογγυλό στόμα, με γλυκές δρύινες νότες βανίλιας και φρουτώδη χαρακτήρα που ενισχύεται με τον χρόνο. Απαλό και παρατεταμένο τελείωμα...
Το Balvenie DoubleWood είναι ένα single malt ουίσκι, ετών 12, που αποκτά την ιδιαίτερη προσωπικότητα του κατόπιν ωρίμανσης σε 2 ξύλα. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης του μεταφέρεται από ένα παραδοσιακό δρύινο βαρελάκι για ουίσκι σε ένα ευρωπαϊκό δρύινο βαρελάκι τσέρι. Κάθε στάδιο οδηγεί σε διαφορετικ..
Το Smoky Ten από την Benriach που κυκλοφόρησε το 2020 δείχνει την ικανότητα του αποστακτηρίου να συνεργάζεται με special malt ουίσκι. Ο μπλέντερ Dr. Rachel Barrie και η ομάδα της δημιούργησαν αυτήν την έκφραση χρησιμοποιώντας ουίσκι ωριμασμένο σε βαρέλια μπέρμπον, φρυγανισμένα βαρέλια δρύινα βαρέλια..
Πολύ σύνθετο αλλά τέλεια ισορροπημένο, το 12χρονο Bowmore αντικατοπτρίζει την ακατέργαστη ουσία του Bowmore – ατέλειωτα κύματα, ανεμοδαρμένα τοπία και γενιές παράδοσης. Το Bowmore 12 Year Old έχει λάβει μεγάλες κριτικές. Ο τελευταίος, μεγάλος δοκιμαστής ουίσκι Μάικλ Τζάκσον το αποκάλεσε «εξαιρετικά ..
Το πρώτο ουίσκι με τύρφη στη βασική γκάμα του Bunnahabhain. Όπως και η περιορισμένη έκδοση Toiteach που προηγήθηκε, το Toiteach A Dha (που σημαίνει «καπνιστό δύο» στα σκωτσέζικα γαελικά) είναι ένα καπνιστό single malt με μια συστροφή sherry.Ωριμασμένο τόσο σε βαρέλια bourbon όσο και σε sherry, με υψ..
Η μύτη είναι καθαρή με νότες εσπεριδοειδών και ελαφρύ άγγιγμα καπνού, με την προσθήκη νερού απελευθερώνει σημάδια αμυγδαλέλαιου και παλιομοδίτικου αδιάβροχου. Στον ουρανίσκο είναι μεσαία και αρμονική, αρχίζει απαλά πριν φτάσει σε ένα ελαφρύ και ευχάριστο κάπνισμα, με την προσθήκη νερού η αύξηση των ..
Πνευματώδης μυρωδιά με γλυκό άνθισμα μήλου και γεμάτα αρώματα. Ισορροπημένη γεύση με ζεστό και στεγνό φινίρισμα.Το Cardhu διακρίνεται για την καθαρή, μεταξένια γεύση του και τα αρώματα φρέσκων φρούτων με ίχνη τύρφης. Ένα malt whisky με αρμονική γεύση που περικλείει τα πιο χαρακτηριστικά αρώματα των ..
Ένα πολυαγαπημένο,ελαφρώς καπνιστό, single malt whisky σε μια άλλη έκδοση αυτή των 15years.Χρυσαφένιο χρώμα με αρώματα γλυκιάς σοκολάτας,καραμέλας,βανίλιας και ταυτόχρονα ξύλου και μπαχαρικών...
Το Cardhu 18 ετών είναι ώριμο και μεστό. Έχοντας ωριμάσει αργά εμπλουτίστηκε με απαλό πυρήνα και εσωτερική φρουτώδη γεύση, με τρυφερή και μακρά επίγευση. Πλούσιο, με ένταση αρωματική και γευστική. Πλούσιο σώμα με νότες απο αχλάδια, δαμάσκηνα ανανάδες στο άρωμα του.Μία μακριά, πολύπλοκη, μαλακή και ξ..
Ουίσκι που ωριμάζει σε βαρέλια που φιλοξενούσαν γλυκό, απαλό bourbon με γλυκές νότες βανίλιας και μπαχαρικών. Η νέα έκφραση του περίφημου Cardhu Distillery στο Speyside παίρνει το όνομα της απο το χρώμα του υγρού και τη μετάφραση του Cardhu που στα Gaelic σημαίνει "μαύρος βράχος"...
Τις ξεχωριστές νότες μελιού στη μύτη με τα καθαρά, έντονα ίχνη σιτηρών διαδέχονται πλούσιες νότες βύνης. Ακολουθούν εξωτικά φρούτα, μάνγκο και ακτινίδιο. Στο βάθος υπάρχουν ίχνη γρασιδιού και μια ελαφριά νότα τύρφης. Οι πρώτες γουλιές κατακλύζουν το στόμα με ένα κύμα ώριμης βύνης που αναδίδει πικάντ..
Το Speyside, έχει πάρει το όνομά του από τον ποταμό Spey και έχει τον μεγαλύτερο αριθμό αποστακτηρίων που παράγουν κορυφαία malts. Το Cragganmore, είναι ένα από τα κορυφαία αποστακτήρια της περιοχής. Το πλούσιο σε τύρφη έδαφος, το κρυστάλλινο νερό της πηγής Cragganmore και το εξαιρετικό ντόπιο κριθά..
Ωριμάζει για 9 χρόνια σε Αμερικάνικα bourbon βαρέλια από λευκή δρυ, έπειτα το μισό παραμένει σε βαρέλια bourbon και το άλλο μισό μεταφέρεται σε 30 ετών βαρέλια Gonzalez Byass Matusalem oloroso sherry μέχρι να γίνει το τελικό χαρμάνι μετά από 3 χρόνια. Ελκυστικά αρώματα εσπεριδοειδών, σοκολάτας, μόκα..
Dalmore 15 Year Old κυκλοφόρησε για πρώτη φορά το 2007. Ωριμάζει για 12 χρόνια σε αμερικανικά βαρέλια βελανιδιάς και στη συνέχεια παίρνει το μοναδικό χαρακτήρα του από την παραμονή του για 3 χρόνια σε βαρέλια Matusalem, Apostoles και Amoroso Sherry...
Αρώματα από γλυκά κόκκινα μούρα, πορτοκάλια της Σεβίλλης και φρέσκα φρούτα. Νεκταρίνια, καραμέλα, καβουρδισμένα κάστανα και καφέ Java εμφανίζονται στον ουρανίσκο, με πλούσια δαμάσκηνα και κεράσια που έχουν υποστεί ψήσιμο στο φινίρισμα...
Το αποστακτήριο βρίσκεται σε οροπέδιο με υψόμετρο 350μ., ψηλότερα από οποιοδήποτε άλλο αποστακτήριο. Το νερό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του Dalwhinnie, προέρχεται από χιόνι που λιώνει και φιλτράρεται στις γρανιτώδεις βουνοπλαγιές. Το όνομα του σημαίνει «Σημείο Συνάντησης» καθώς στο σημείο..