Από τη σειρά Balvenie Stories, αυτό δημιουργήθηκε από τον David Stewart MBE, ο οποίος μόλις παραιτήθηκε από τη θέση του malt master (δεν πρέπει να συγχέεται με τον Master of Malt, δηλαδή εμάς) στο αποστακτήριο Speyside. Αυτή η έκφραση είναι εμπνευσμένη από την πρωτοποριακή δουλειά του Στιούαρτ με φι..