Από τα πιο γνωστά απεριτίφ, παράγεται εδώ και 150 χρόνια με την ίδια μυστική συνταγή που περνά από γενιά γενιά και δημιούργησε ο Gaspare Campari. Με εξαγωγές σε 190 χώρες, χρησιμοποιείται για την παρασκευή απολαυστικών ποτών και κοκτέιλ όπως τα κλασικά και δημοφιλή Negroni, Campari Orange και Ameri..