Με ασυνήθιστα απαλή γεύση, διάφανο κρυστάλλινο χρώμα, 100% από μπλέ αγαύη με άρωματα πράσινου μήλου, μπλε αγαύης και μπαχαρικών.Η El Jimador παράγεται στο ιστορικό χωριό Amatitán, στην επαρχία Jalisco, την «καρδιά» της πιο πλούσιας σε παραγωγή αγαύης περιοχής του Μεξικό. Το όνομά της «τιμά» τους γεω..