Aρχικά ξεκίνησε ως περιορισμένη έκδοση λιανικών πωλησεων, το Jack Daniel’s No.27 Gold κέρδισε μια ευρύτερη απελευθέρωση το φθινόπωρο του 2015. Πρώτα ωρίμασε σε παρθένες αμερικανικές λευκα βαρέλια βελανιδιάς, έχει τελειώσει σε βαρέλια από ξύλο σφενδάμου και διηθήθηκε δύο φορές από ξύλο σφενδάμνου κάρ..