Αυτό το ρούμι, που αποστάχθηκε στον Παναμά το 2010, παλαιώθηκε σε αμερικανικά λευκά δρύινα βαρέλια για 11 χρόνια και για να επιτύχει φινίρισμα μεγάλης διάρκειας περνάει 6 μήνες από βαρέλια oloroso ex-sherry.Στη μύτη είναι φρουτώδες με γλυκές νότες βανίλιας και άνθη πορτοκαλιάς. Στη γεύση είναι κρεμώ..