Το Tokinoka White είναι ένα εκλεπτυσμένο ιαπωνικό ουίσκι που παράγεται από το ιστορικό αποστακτήριο White Oak (Eigashima Distillery) στο Hyogo, δυτικά του Kobe. Η λέξη "Tokinoka" μεταφράζεται στα ιαπωνικά ως «το άρωμα του χρόνου».
Σύνθεση: Αποτελείται από μια προσεκτικά επιλεγμένη ανάμειξη (blend) από 25% single malt και 75% grain whisky. Παλαίωση: Ωριμάζει σε τρεις διαφορετικούς τύπους βαρελιών: Bourbon, Sherry και Sochu. Αλκοολικός Βαθμός: Διαθέτει 40% ABV, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα απαλό και ευκολόπιοτο.
Όψη: Λαμπερό κεχριμπαρένιο/χρυσό χρώμα. Άρωμα: Κυριαρχούν νότες από μέλι, δημητριακά, πράσινο μήλο, βανίλια και ελαφριές ανθικές πινελιές. Γεύση: Μαλακή και ισορροπημένη αίσθηση με γλυκύτητα από λευκή σοκολάτα, σιρόπι σφενδάμου και φρουτώδεις τόνους. Επίγευση: Καθαρή, ελαφρώς ελαιώδης, με μια διακριτική πικάντικη υποψία από ροζ πιπέρι.
