Φινετσάτη μύτη, με γλυκά αρώματα τριαντάφυλλου και βανίλιας σε φόντο περγαμόντου και κουμ κουάτ. Στο στόμα στρογγυλό, ευγενές, με πληθωρικά αρώματα και κομψή επίνευση πικρής σοκολάτας...
Το "απόσταγμα σταφυλιού" παράγεται από την απόσταξη του συνόλου των στεμφύλων και του οίνου και όχι μόνο από τα εναπομείναντα τσάμπουρα και αποτελεί ένα πιο "ευγενές" απόσταγμα από το τσίπουρο. Τα αποστάγματα σταφυλιού Τσιλιλή είναι μονοποικιλιακά από δύο ελληνικές και δύο διεθνείς ποικιλίες σταφυλ..
Οι εκλεκτότερες ποικιλίες σταφυλιών της Θεσσαλίας ζυμώθηκαν σχολαστικά και αποστάχθηκαν σταγόνα-σταγόνα σε μικρούς χάλκινους αποστακτήρες ατμού. Εμφανίζει ένα μοναδικό μπουκέτο αρωμάτων ανθών εσπεριδοειδών και τριαντάφυλλων. Πληθωρικό στη γεύση με διάρκεια στην επίγευση, ισορροπεί εντυπωσιακά. Είναι..
Το τσίπουρο Τσιλιλή παράγεται από στέμφυλα αρωματικών ποιοτικών ποικιλιών που καλλιεργούνται σε επιλεγμένα αμπελοτεμάχια της Θεσσαλικής γης. Κρυστάλλινο στην όψη, με έντονα φρουτώδη αρώματα εσπεριδοειδών όπως περγαμόντο και λεμόνι, λευκό ροδάκινο, ανθικές νότες τριαντάφυλλου και βοτανικές νύξεις μέν..
Το Τσίπουρο Ζαχαρία bio είναι ένα απολαυστικό απόσταγμα με λεπτό και διακριτικό χαρακτήρα. Τα αρώματα του αναδεικνύουν τη γκάμα των εσπεριδοειδών και των λευκών φρούτων με ένταση και καθαρότητα. Ζεστό και στρογγυλό στόμα με ισορροπημένη γεύση, οινόπνευμα, στρογγυλή μπουκιά και ισορροπημένη γεύση. Ιδ..
Η Χρυσή Βίδρα παράγεται από στέμφυλα της ποικιλίας Ντεμπίνα της Ηπείρου. Πρόκειται για ένα παλαιωμένο τσίπουρο που είναι προϊόν αργής απόσταξης με ατμό σε χάλκινους άμβυκες και στη συνέχεια παλαιώνεται για 24 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Έχει χρώμα καραμελί με χρυσαφί ανταύγειες, πλούσια αρώματα..
Επιλεγμένα στέμφυλα της ποικιλίας Chardonnay είναι φτιαγμένη η grappa Nonino Lo Chardonnay Bianco. Διακρίνεται για το φίνο, απαλό, κομψό με νότες μήλων και κόρας ψωμιού άρωμά της......
Η Lost Lake Distillery δημιουργεί το παλαιωμένο τσίπουρο Last Battle 1829. To 1829 αναφέρεται στην <<Μάχη της Πέτρας>>, την τελευταία πολεμική συμπλοκή της Ελληνικής Επανάστασης που ξεκίνησε το 1821 και που πραγματοποιήθηκε στην Βοιωτία. Το απόσταγμα παράγεται από τις ποικιλίες Ασύρτικο,..
Έμπνευση, σκέψη, μνήμη, λόγος, δημιουργικότητα. Όλα όσα είναι το μυαλό ή αλλιώς minte στη βλάχικη γλώσσα των προγόνων μας. Ηπειρώτικο, διπλής απόσταξης τσίπουρο της γηγενής ποικιλίας Debina, που παλαιώνει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για τρία χρόνια...
Aπό το 1940 η οικογένεια Πιλαβά παράγει ούζο, μπράντι και λικέρ, ακολουθώντας ευλαβικά την ίδια συνταγή εδώ και 3 γενιές: άριστες πρώτες ύλες, διπλή απόσταξη, μεράκι σε κάθε στάδιο της παραγωγής και υπομονή. Πολλή υπομονή. Με επιμέλεια και αγάπη, διαλέγονται και ελέγχονται τα υλικά που χρησιμοποιούν..
Η οικογένεια Πιλάβας παράγει ούζο από το 1940 στο αποστακτήριο της Πάτρας σύμφωνα με μια μυστική συνταγή χρησιμοποιώντας τα καλύτερα υλικά, μεγάλη προσοχή και πολλή υπομονή. Αυτό το ούζο από τον Πιλάβας διατίθεται σε μπουκάλι αλουμινίου..
Σπάνιο και φίνο παλαιωμένο απόσταγμα που κατάφερε να μεταμορφώσει ένα «ταπεινό» προϊόν της ελληνικής γης, σε ένα εξαίρετο «ποτό του κόσμου». Παράγεται από στέμφυλα της ποικιλίας μαύρου μοσχάτου, ωριμάζει αργά και παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια...
Το ρακόμελο είναι απλά ρακί και μέλι, ανακατεμένα με κανέλα και μπουμπούκια γαρύφαλλου. Όμως λόγω της απλότητας, τόσο η αναλογία αλλά και η ποιότητα αυτών των υλικών κάνουν τη μεγάλη διαφορά. Αυτά κάνουν ξεχωριστό και το Ρακόμελο Roots. Έχει χρυσοκίτρινο φανταχτερό χρώμα. Μύτη έντονη με ισχυρό..
Αφορά την συλλεκτική έκδοση με αφορμή το τελευταίο βαρέλι της χρονιάς που εμφιαλώθηκε. Η φετινή εκδοχή του, έχει έμπνευση το ίδιο το βαρέλι με τη συλλεκτική κασετίνα να έχει διακριτικές σχεδιαστικές αναφορές σε αυτό και το μαύρο με το χρυσό χρώμα να κυριαρχεί. Μέσα της κρύβει μια από τις 924 σ..
Το ΤΣΙΠΟΥΡΟ της ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗ Με άρωμα ιστορίας Μαγνησία, τόπος ξακουστός όχι μόνο για τη φυσική ομορφιά του, αλλά και για την εκλεκτή ποιότητα του τοπικού τσίπουρου. Η τοπική παράδοση και η ιστορία της απόσταξής του, πηγαίνουν πίσω στα 1922, όταν Μικρασιάτες πρόσφυγες εγκαταστάθηκαν στη Νέ..
H αυθεντική γεύση της ελληνικής παράδοσης κρύβεται μέσα στο αγαπημένο αυτό απόσταγμα χάρη στην παρουσία ενός εκλεκτού, αρωματικού βότανου της ελληνικής φύσης: του μακεδονικού γλυκάνισου που, εδώ και αιώνες, γλυκαίνει τις καρδιές των ελλήνων...
Το Τσίπουρο Χωρίς Γλυκάνισο είναι το πρωτογενές απόσταγμα των στεμφύλων της ποικιλίας μαύρο Μοσχάτο Τυρνάβου.Τα πρώτα κλάσματα της απόσταξης, (κεφαλές) και τα τελευταία (ουρές), απομακρύνονται. Το κυρίως σώμα (καρδιά), επαναποστάζεται αργά σε χαμηλή θερμοκρασία. Έτσι το απόσταγμα διατηρεί ..
Σήμερα, μετά από μία δεκαετία διακοπής, το τσίπουρο επανέρχεται δυναμικά στο Κατώγι Αβέρωφ και επανακυκλοφορεί. Μετά την οινοποίηση των σταφυλιών για την παραγωγή των κρασιών Κατώγι Αβέρωφ, τα στέμφυλα αξιοποιούνται για την παραγωγή αποστάγματος. Ακολουθώντας τις ποιοτικές προδιαγραφές που χαρακτηρί..
Είναι ένα γνωστό ούζο με ιδιαίτερη γεύση διπλής απόσταξης.Από άριστης ποιότητας υλικά (γλυκάνισος, κόλιανδρος, μάραθος, κλπ) από τις πιο ονομαστές περιοχές της Ελλάδας και με συλλογή, κατά το στάδιο της απόσταξης, μόνο της «καρδιάς» του αποστάγματος του ούζου, το Ouzo Sans Rival συνδυάζει το φίνο άρ..