Vinsanto Late Release 2002 Κτήμα Αργυρού

1ο σε βαθμολογία κρασί (98/100) ανάμεσα στα 18.093 του Διαγωνισμού Decanter 2021! Ένα από τα σπουδαιότερα γλυκά κρασιά, όχι μόνο της Ελλάδας αλλά όλης της Ευρώπης. Ένα Vinsanto που έχει παλαιώσει για τουλάχιστον 16 χρόνια στα κελάρια του Κτήματος Αργυρού στην Σαντορίνη με ασύλληπτη πολυπλοκότητα και πολύ όμορφα ισορροπημένη γλύκα που προέρχεται από αμπέλια ηλικίας μεγαλύτερης των 200 ετών. Αξίζει κάθε ευρώ που θα ξοδέψετε για να το αποκτήσετε!

Υπερώριμα σταφύλια από Ασύρτικο, Αιδάνι και Αθήρι επιλέγονται αυστηρά στην περιοχή της Επισκοπής και αποξηραίνονται κάτω από τον καυτό ήλιο της Σαντορίνης για περίπου δεκατέσσερις ημέρες. Αφού ζυμώσει το κρασί ωριμάζει για 3 χρόνια σε τσιμεντένιες δεξαμενές και στην συνέχεια παλαιώνει για 16 χρόνια σε παλιές ξύλινες δεξαμενές. Το χρώμα του είναι βαθύ χάλκινο. Η αρωματική εξέλιξη του κρασιού στο ποτήρι είναι συγκλονιστική, με αποξηραμένα φρούτα όπως δαμάσκηνο και σταφίδα, φλούδες πορτοκαλιού σοκολάτα, καραμέλα, μέλι, καφέ, ξηρούς καρπούς και κερήθρας. Η γευστική συμπύκνωση και η φρεσκάδα στο στόμα υπογραμμίζονται από την εκπληκτική οξύτητα που ισορροπεί την γλυκύτητα, αφήνοντας μία ατελείωτη επίγευση.