Κάθε νησί έχει τη δική του ιστορία ,χρώματα, αρώματα και κοινό όπως ακριβώς και κάθε μπουκάλι κρασί !Έτσι σας προτείνουμε μερικά ταιριάσματα με αέρα καλοκαιρινό…
ΜΥΚΟΝΟΣ
Το νησί των ανέμων και της πολυτέλειας που παρά τον κοσμοπολίτικο χαρακτήρα του διατηρεί τα γραφικά πλακόστρωτα σοκάκια και τους ανεμόμυλους σήμα κατατεθέν του. Το κρασί οφείλει να είναι ανάλογο των περιστάσεων. Υπέρμετρα κομψό, γνωστού οίκου και να πίνεται ευχάριστα από το πρωί ως το βράδυ. Τί καλύτερο λοιπόν από μια φιάλη Ott Bandol Rose ,το πιο διάσημο κρασί της Προβηγκίας ,που μας πλημμυρίζει με αρώματα φράουλας,κερασιού,ροδιού και βανίλιας από την πρώτη γουλιά .Κι επειδή το νησί επιτάσσει φυσαλίδες, σας προτείνω την εμβληματική Laurent Perrier Rose η οποία χαρακτηρίζεται από αρώματα κόκκινων φρούτων και μεγάλη φρεσκάδα καθώς επίσης και τη συνέπεια στην υψηλή της ποιότητα.
ΚΟΥΦΟΝΗΣΙΑ
Το κομμάτι γης στο οποίο ο χρόνος χάνει την αξία του, οι προτεραιότητες επαναπροσδιορίζονται και εν τέλει νους και πνεύμα παραδίνονται στην παραδεισένια όσο και λιτή ομορφιά του τοπίου. Το Λαγοπάτι του Κτήματος Χατζηγεωργίου αποτελεί την ιδανική συντροφιά, εναρμονισμένο πλήρως με το κλίμα και την ατμόσφαιρα του νησιού.Ανοχτόχρωμο,λευκοπράσινο με πολύ έντονο αρωματικό χαρακτήρα λόγω της κρυοεκχύλισης αποτελεί την απαραίτητη ανάσα δροσιάς του καλοκαιριού.Eναλλακτικά ,μπορείτε να δοκιμάσετε το Lapis Luna Chardonnay από την Καλιφόρνια. Πέτρα και φεγγάρι όπως μαρτυράει το όνομα του ,μας κερδίζει με την ανεπιτήδευτη απλότητα του, αρώματα ροδάκινου και τη μακριά του επίγευση.
ΜΗΛΟΣ
Ηλιοβασιλέματα, ρομαντικά δείπνα δίπλα στην ακρογιαλιά και μπάνιο στις πάνω από 90 παραλίες του νησιού που πολλές από αυτές φιγουράρουν ψηλά στις λίστες με τις καλύτερες παραλίες του κόσμου. Τί καλύτερο να συνοδεύσει το όνειρο από ένα A Muse Rose;Εκρηκτικά αρώματα ώριμων φρούτων από το Μούχταρο παντρεύονται τέλεια με το δροσιστικό και αναζωογονητικό Sauvignon Blanc .Αν τώρα θέλετε κάτι να ταιριάζει με τον ηφαιστειακό χαρακτήρα του νησιού ,μια Santorini Familia του Χατζηδάκη είναι ιδανική. Κρασί με έντονη ορυκτότητα που σχεδόν γεύεσαι την αλμύρα του Αιγαίου και τα ανεμοδαρμένα αμπέλια στο ποτήρι σου.
ΚΡΗΤΗ
Το νησί αυτό τα έχει όλα και μάλιστα σε υπερθετικό βαθμό! Είναι ο τόπος όπου συνυπάρχουν τα παραδοσιακά ορεινά χωριά ,που νιώθεις ότι έχει σταματήσει ο χρόνος, οι εξωτικές ροζ παραλίες βγαλμένες από carte-postal με τα πολυτελή εστιατόρια και ξενοδοχεία. Σαν η παράδοση να έχει πάρει από το χέρι τη σύγχρονη πραγματικότητα κι εναρμονισμένες πλήρως να μας προσφέρουν απλόχερα την καλύτερη εμπειρία διακοπών μας. Το κρασί που ταιριάζει εδώ δεν θα μπορούσε παρά να είναι μια τοπική ποικιλία το Βιδιανό.Ο Άσπρος Λαγός του Δουλουφάκη είναι η δική μας επιλογή για να συνοδεύσει κρητικά πιάτα όπως βραστό ζυγούρι με πιλάφι ή αρνάκι με ασκολύμπρους και άσπρη σάλτσα.
ΙΘΑΚΗ
Το νησί που μας έμαθε ότι το ταξίδι είναι πιο σημαντικό από τον προορισμό, ακόμα κι αν αυτός ο προορισμός είναι ένας κατάφυτος τόπος με σμαραγδένια νερά και απόκρημνες σπηλιές που κάποτε φιλοξένησαν τον Οδυσσέα. Στο νησί σύμβολο της νοσταλγίας για την πατρίδα το κρασί οφείλει να έχει αρχέγονες ρίζες. Η πρόταση μας είναι Βίβλινος Ροζέ του Κτήματος Βιβλία Χώρα. Το σταφύλι αυτό ,που ανακαλύφθηκε στην περιοχή του Παγγαίου ,μετά από χρόνια έρευνα ,αποδείχτηκε πως αποτελεί μια πολύ παλιά ελληνική ποικιλία που δεν ταυτίζεται με καμία άλλη εγχώρια ή ξένη.Πλούσιο,φρέσκο κι ισορροπημένο αποτελεί την τέλεια παρέα για τις διακοπές σας στο νησί.
Όπου κι αν επιλέξετε να πάτε, ότι κι αν αποφασίσετε να πιείτε εύχομαι να δημιουργήσετε αξέχαστες ,μεθυστικές στιγμές που θα σας συνοδεύουν τον χειμώνα. Καλό Καλοκαίρι να έχουμε!