Τώρα που ο υδράργυρος έχει σκαρφαλώσει για τα καλά(ανησυχητικά θα έλεγα),οι ρυθμοί αρχίζουν και χαλαρώνουν και η επιλογή σχεδόν μονόδρομος…όλη μέρα παραλία!!Διάλεξες παραλία, την παρέα που θα σε συντροφεύσει, τι πράγματα θα πάρεις μαζί σου…εεε ας βοηθήσουμε κι εμείς λιγάκι στην επιλογή του κρασιού.

Επιλογή πρώτη λοιπόν A Muse Rose κατευθείαν από την κοιλάδα των Μουσών στη Βοιωτία. Είναι ό,τι ακριβώς θες για την παραλία ελαφρύ,φρουτώδες,λείο με έντονα εξωτικά αρώματα και σχεδόν παραμυθένιο σομόν χρώμα .Το sauvignon Blanc παντρεύεται τέλεια με το μούχταρο πλημμυρίζοντας μας με αρώματα φράουλας,βατόμουρου,κερασιού και passion fruit,θυμίζοντας έντονα sauvignon Νέας Ζηλανδίας.

Επιλογή δεύτερη μια αρχαία ελληνική ποικιλία η Κυδωνίτσα από το οινοποιείο Τσιμπίδη στην Μονεμβασιά. Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα και αρώματα άκρως καλοκαιρινά. Κυριαρχεί φυσικά το κυδώνι για να δώσει ύστερα τη σκυτάλη στο αχλάδι, το κίτρο και το βερίκοκο που όλα μαζί αφήνουν μια συγκλονιστική φρουτώδη επίγευση.


Για το τέλος έχουμε μια πιο παιχνιδιάρικη και sparkling πρόταση,Sparklettini Green Apple ,ένα απολαυστικό αφρώδες ημίγλυκο κρασί με αναζωογονητική γεύση πράσινου μήλου. Απολαύστε το σκέτο ή με συνοδεία δροσερών φρούτων.

Κι ένα extra tip για το τέλος ,επειδή όλα αυτά τα κρασιά καλό είναι να τα απολαύσετε δροσερά εφοδιαστείτε με κάποια σαμπανιέρα  και πάγο ή τις ειδικές θήκες  που διατηρούν το κρασί στη σωστή θερμοκρασία, γιατί το τελευταίο που θέλετε είναι να καταλήξετε με μισό μπουκάλι βραστό κρασί.Ααα και μην ξεχάσετε το ανοιχτήρι! Καλό καλοκαίρι!